1. Cereale care contin‚ gluten (adicã grâu, secarã, orz, ovãz, grâu spelt,
grâu mare sau hibrizi ai acestora)
2. Crustacee şi produse derivate
3. Ouã şi produse derivate
4. Peşte şi produse derivate
5. Arahide şi produse derivate
6. Soia şi produse derivate
7. Lapte şi produse derivate (inclusiv lactozã)
8. Fructe cu coajã, adicã migdale (Amygdalus Communis L.), alune de pãdure (Corylus Avellana), nuci (Juglans Regia), anacarde ( Anacardium Occidentale), nuci Pecan ( Carya ILLInoiesis(Wangenh.) K.Koch), nuci de Brazilia (Bertholletia Excelsa), (Pistacia Vera), nuci de Macadamia şi nuci OueensLand ( Macadamia Ternifolia) şi produse derivate
9. Telinã şi produse derivate
10. Muştar şi produse derivate
11. Seminte de susan şi produse derivate
12. Dioxid de sulf şi sulfati‚ în concentratii‚ de peşte 10 mg/litru
13. Lupin şi produse derivate
14. Moluşte şi produse derivate